INDICE
PREFAZIONE.......................................................................5
INTRODUZIONE..................................................................7
I - I LUOGHI DEL CUORE................................................................9
1 - “Casteddu nostu, gagliardu e tostu”................................ 9
2 - Un po’ di storia.......................................................... 11
3 - I castellani oltraggiati hanno fondato San Severino.......... 14
4 - Nonno Ercole.............................................................. 18
5 - Bozzetti paesani.......................................................... 25
II - “OLTRE L’EVIDENZA”........................................................ 54
1 - Un’esperienza forte: dalle intolleranze alimentari all’afasia...54
2- “L’uomo è ciò che mangia” .......................................................56
3 - “Oltre l’evidenza”.................................................................. 59
4 - Differenza tra allergia ed intolleranza alimentare....................... 63
5 - Il test citotossico................................................................... 66
III- LE INTOLLERANZE ALIMENTARI........................................... 72
1 - Intolleranze alimentari ed epilessia.......................................... 72
2 - Intolleranze alimentari ed endometriosi.................................... 77
3 - Intolleranze alimentari ed obesità............................................ 79
4 – Intolleranze alimentari e rischio cerebrovascolare...................... 81
5 - Intolleranze varie.................................................................. 90
IV - L’ESPERIENZA DELL’AFASIA................................................ 98
1 - Un’esperienza drammatica..................................................... 98
2 - Riflessioni sull’afasia............................................................ 102
3 - Sono un soldato tornato a casa da una brutta guerra.............. 106
4 - Un dramma. Una storia........................................................ 111
V - VINCERE L’AFASIA................................................................ 113
1 - Il prezioso dono del linguaggio.............................................. 113
2 - Pensiero e linguaggio........................................................... 117
3 - Esperienza di una logopedista............................................... 124
4 - Vincere l’afasia................................................................... 128
RINGRAZIAMENTI ................................................................. 137